Ļoti gards un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim vistas gaļas karbonādes ar burkāniem, sīpoliem un sieru. Recepte ir neparastāka ar to, ka cepšanu veiksim cepamtraukā, nevis cepešpannā, kurā esam ieraduši katram gaļas gabalam veidot savu ”jumtiņu”, kas bieži vien iztek pa cepešpannu, tāpēc tradicionāli nākas veidot to plānāku.
Izmantosim 200-250 gramus vistas fileju, 70 gramus sīpolus, 70 gramus burkānus, 80 gramus sieru, 80 gramus majonēzi, 1 karoti augu eļļu, sāli un piparus vai cita veida garšvielas un to maisījumus.
Vistas fileju sagriežam 2 plāceņos, katru pavisam viegli izklapējam, novietojam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā un pārkaisām ar sāli, pipariem vai citām garšvielām.
Virsū izkārtojam pusgredzenos sagrieztus sīpolus, virs tiem sarīvētus burkānus, pārkaisām ar sarīvētu sieru, apziežam ar majonēzes restīti, 180-190 grādos cepam aptuveni 35 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā ar paralēli pagatavotu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
