Graudaugu pārslas katrai paaudzei saistās ar dažādām garšu atmiņām. Vienmēr ir bijušas auzu pārslas, pēc tām milzu popularitāti guva kukurūzas pārslas, bet mūsdienās jau lielākā daļa graudaugu tiek pārstrādāti arī pārslās un veikalos varam nopirkt arī to maisījumus daudzveidīgos salikumos. Šoreiz recepte mūspusē ražotajām, bet retāk izmantotām rīsu pārslām.
Izmantosim 170 gramus rīsu pārslas, 300 gramus vistas gaļu, 70 gramus tomātu pastu, 300 gramus krējumu, 125 ml ūdens, 1 tējkaroti cukuru, sāli, piparus, pusi tējkarotes itāļu vai cita garšaugu maisījuma, 2-3 diļļu zariņus un 70 gramus sieru.
Ķipītī lejam ūdeni, pievienojam sāli, cukuru, krējumu, tomātu pastu, garšaugu maisījumu, liekam uz uguns apmaisot nedaudz uzkarsējam un pārlejam šo masu virs bļodiņā iebērtām rīsu pārslām. Apmaisām, pārsedzam bļodiņu ar šķīvīti un ļaujam pārslām aptuveni 10 minūtes piebriest.
Vistas gaļu samaļam vai izmantojam jau samaltu gaļu. Dilles sakapājam, sieru rupji sarīvējam.
Šoreiz izmantojām 15X23 cm lielu cepamtrauku. Ieziežam to ar augu eļļu, pirmajā kārtā liekam un izlīdzinām pusi no uzbriedušo pārslu masas, virs tā visu malto gaļu, pārkaisām ar sāli, pipariem un sasmalcinātajām dillēm.
Pārklājam ar atlikušo rīsu pārslu masu, pārkaisām ar sarīvēto sieru un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
