Pavisam vienkāršs sacepums ar kabačiem, kam vienmēr būs maiga un pēc cepšanas noturīga struktūra. Ja gatavosiet kā vieglu uzkodu, ērtāk to būs sacept porciju formiņās, bet izvēloties šādu kabaču sacepumu kā garnējumu, piemēram, gaļas ēdieniem, noteikti cepiet visu kopējā formā. Noteikti izvēlieties jaunākus kabačus bez sēkliņām un sieru ar izteiktāku vai pikantāku garšu.
Vajadzēs 2 kabačus, 1 sīpolu, 1 olu, 100 gramus siera, 1 karoti rīvmaizes, sāli, piparus, pētersīļus, 2 ķiršu tomātus un augu eļļu.
Kabačus rupji sarīvējam, ļaujam kādu brīdi atsuloties un rūpīgi nospiežam lieko šķidrumu. Pievienojam uz smalkās rīves sarīvētu un arī atsulotu sīpolu, piesitam olu, uz vidējas rīves pierīvējam sieru (nedaudz siera atstājam pārkaisīšanai), pievienojam sāli, piparus, rīvmaizi, sakapātus pētersīļus, visu kārtīgi samaisām un pārliekam ar augu eļļu ieziestās formiņās.
Katrā formiņā ievietojam pa nesagrieztam ķiršu tomātam, visu pārkaisām ar atlicināto rīvēto sieru un 170 grādos cepam 25 – 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
