Gards un veselīgs sacepums ar dārzeņiem un kūpinātu cūkgaļas krūtiņas gaļu, kuru papildināsim ar olām, sieru un saldo krējumu. Veselīgumu pieminējām pašsaprotami, dēļ dārzeņiem, bet šis sacepums noteikti nebūs pārmēru sātīgs un, spēcīgākus ēdienus mīlošiem vīriešiem, noteikti būs par maz ar šo gardo sacepumu vien.
Izmantosim 300 gramus brokoļus, 1 burkānu, sarkanā sīpola pusīti, 100 gramus kūpinātu krūtiņu, 3 olas, 60 gramus siera, 300 ml saldo krējumu (10%), pusi buntiņa dilles, sāli, piparus un sviestu.
Katliņā lejam ūdeni, pievienojam sāli, uzvārām, beram iekšā brokoļus, novārām aptuveni 2 minūtes, pārberam caurdurī, pārlejam ar aukstu ūdeni un nokāšam. Pēc tam līdz pusgatavībai novārām pusripiņās sagrieztu burkānu.
Atbilstoša lieluma cepamformu ieziežam ar sviestu, izkārtojam brokoļus, starp tiem mazos kubiņos sagrieztu gaļu, brīvi izkārtojam pusgredzenos sagrieztu sīpola pusīti un novārītos burkānus.
Bļodiņā sakuļam olas ar sāli, pievienojam sakapātas dilles, pusi no sarīvēta siera, pielejam saldo krējumu, visu kārtīgi samaisām un pārlejam formā. Pārkaisām ar atlikušo sarīvēto sieru, liekam formu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 25-30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
