Kabaču sezonas laikā bieži rodas pārdomas par to efektīvāku izmantošanu, jo kabacis patiešām ir ļoti veselīgs dārzenis, bet mājiniekus tas parasti kaitina dēļ vienveidības. Šādos garnējumos lieliski varam izlietot lielāku daudzumu kabačus un vienlaikus ar tiem aizvietot kartupeļus vai citus garnējuma veidus.
Izmantosim 1,2 kg mazākus kabačus, 6 – 8 ķiploka daiviņas, sāli, piparus, pusi tējkarotes (vai pēc vēlmes) kāda piemērota garšaugu maisījuma, 75 ml olīveļļas un 50 gramus cietāku šķirņu sieru.
Kabačus sagriežam aptuveni 1 cm biezās ripiņās vai savādākā formā, pievienojam rupjāk sagrieztus ķiplokus, beram visu lielākā bļodiņā vai citā traukā, pievienojam sāli, piparus, garšaugu maisījumu, olīveļļu un visu kārtīgi samaisām.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru vai foliju, ieziežam to ar augu vai olīveļļu, vienmērīgi izkārtojam bļodiņā sagatavoto un liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī uz 14 – 16 minūtēm, bet procesa vidusdaļā ar lāpstiņu apmaisām un pagrozām kabačus otrādi. Ja kabači ir pietiekoši mīksti, beidzam cepšanu, pārberam tos uz lielāka šķīvja, pārkaisām ar sarīvētu sieru un pasniedzam galdā kā garnējumu gaļas vai zivju ēdienam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
