Saceptu pildītas paprikas recepšu popularitāti vairo pašmāju dārzeņu sezonas nianses un , jo īpaši , paprikas ražas laikas , bet to gaidot , ko līdzīgu varēsim darīt ar kabačiem vai tomātiem . Kamēr ienākas arī tie , varam izmantot importēto papriku un , protams , cepšanai derēs jebkuras , ne tikai koniskas , formas paprika.
Šādi pildīta paprika ir pašpietiekams pamatēdiens , tāpēc tās daudzumu izvēlieties atbilstoši ēdienreizes specifikai jeb , sātīgākām pusdienām noteikti vajadzēs vairāk , nekā brokastīm vai vakariņām.
Siera izvēlē svarīgākais ir viegli kūstoša siera izvēle un ,ja tas ir iespējams , noteikti izmantojiet vairāku šķirņu sieru. Ēdiena garšu bagātinās arī zaļumi un garšvielas. Šoreiz izmantosim Čedaras un Parmezāna sierus , 1 ķiploka daiviņu , pētersīļus , dilles un svaiga timiāna zariņus.
Sieru smalki sarīvējam , beram bļodiņā , pievienojam sīki sakapātus dilles un pētersīļus , piespiežam ķiplokus , pievienojam piparus vai citas garšvielas , visu kārtīgi samaisām un ar šo maisījumu piepildām gareniski sagrieztas un iztīrītas papriku pusītes. Izkārtojam tās cepamformās , virspusē uzliekam pa timiāna zariņam , pārsedzam formas ar foliju un liekam līdz 160 grādiem uzkarsētā krāsnī. Pēc 10 minūtēm foliju noņemam un turpinām cept vēl 10 minūtes bez folijas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
