Lai kādus briesmu stāstus par krabju nūjiņām mēs nebūtu dzirdējuši, nevienā no tiem neatradīsiet ciparu, kurš pateiktu, kurā brīdī tad tas lielais ļaunums iestājas un, kāda tad īsti ir tā norma, kuru varam apēst noteiktā laika posmā, lai nenodarītu ļaunumu savam organismam. Tāpēc, atmetīsim visus aizspriedumus, jo retu reizi salātiem vai šādai ruletei pievienotas krabju nūjiņas vēl nevienam cilvēkam neko ļaunu nav nodarījušas.
Mīklai izmantosim 200 gramus krabju nūjiņu, 5 olas, 3 karotes piena, 5 karotes miltus, dilles, sāli un augu eļļu, bet pildījumu gatavosim no 150 gramiem kausēta siera, 100 gramiem krabju nūjiņu, 3 vārītām olām, 6 ķiploka daiviņām, dillēm un majonēzes.
Bļodiņā iesitam 5 olas, pievienojam pienu, sāli, miltus, ar mikseri kārtīgi sakuļam, rupji sarīvējam vai smalki sagriežam krabju nūjiņas, pievienojam mīklas masai, kārtīgi samaisām, pievienojam nelielu daudzumu sakapātu diļļu, vēlreiz samaisām. Cepešpannā ieklājam cepampapīru, apziežam to augu eļļu un aizpildām ar sagatavoto mīklu. Cepešpannu liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 15 minūtes.
Pildījumam sarīvējam vārītās olas, kausēto sieru, krabju nūjiņas un ķiplokus. Dilles sakapājam, visu apmaisām, pievienojam sāli, majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Pa to laiku būs izcepusies omletes plācenis, ļaujam tam atdzist, pārklājam ar pildījuma masu un rūpīgi to izlīdzinām.
Noņemot cepšanā izmantoto cepampapīru, satinam ruletē, ietinam to pārtikas plēvē un uz vismaz 2 – 3 stundām liekam ledusskapī. Pēc tam atliks tikai iztīt no plēves, sagriezt un būs ļoti garda uzkoda gan brokastīs, gan citās ēdienreizēs vai uz svinību galda.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
