Receptē izmantoto rīsu daudzums ir tik neliels , ka ideālajā variantā varētu būt tā ,ka vārot rīsu biezputru pienā , ieplānosim rezervīti nelielas bļodiņas ( pialas ) apjomā , kuru vēlāk varēsim izmantot šo pankūku gatavošanā . Lai gan , ne mazāk ideāli būs tad , ja pēc kādas ēdienreizes rīsi paliks pāri. Jāpiebilst arī tas , ka gatavošanas procesā panāksim to ,ka rīsu graudiņi pankūkās nebūs jūtami.
Līdz ar pienā vārītās rīsu biezputras , izmantosim 1 olu , 4 karotes cukura , pa pusei tējkarotes sāls un sodas , 50 ml augu eļļas , 400 ml piena un miltus.
Virtuves kombaina trauciņā ieberam rīsu biezputru , piesitam olu , pievienojam sāli , sodu , cukuru , pielejam pienu un visu kārtīgi sakuļam. Pakāpeniski iemaisām miltus un panākam to , ka mīkla top biezāka , nekā ierastā pankūku mīkla , jo bez pietiekoša miltu daudzuma , pankūkas cepot būs sarežģīti apgriezt otrādi. Pārlejam mīklu atsevišķā traukā , pielejam augu eļļu un visu kārtīgi samaisām.
Pannā uzkarsējam augu eļļu , uzlejam mīklu 10 – 15 cm diametra pankūku izcepšanai un uz nelielas uguns cepam no abām pusēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
