Gards un sātīgs ēdiens, kuram sasautēsim ar vistas gaļu ar ķirbi un visu papildināsim ne vien ar mednieku desiņām, bet arī sīpolu un bekona sacepumu. Paralēli varat novārīt kartupeļus vai pagatavot cita veida garnējumu.
Izmantosim 1 sīpolu, 150 gramus bekonu, 300 gramus ķirbi, 3 ķiploka daiviņas, 6 vistas stilbus, 150 gramus mednieku desiņas, 1 karoti miltus, 50 ml saldo krējumu (35%), 150 ml buljona vai ūdens, 2 karotes augu eļļu, sāli un piparus.
Vistas stilbus sagriežam mazākās sastāvdaļās. Sautēšanai piemērotā traukā uzkarsējam augu eļļu, vairākos piegājienos uz lielas uguns ātri, līdz vieglai garoziņai, apcepam sagatavoto gaļu un pārliekam to uz šķīvja.
Tajā pašā traukā beram sīki sagrieztus sīpolu un bekonu, samazinām uguni, apmaisot apcepam 3-4 minūtes, pievienojam sīkāk sagrieztus ķiplokus, ripiņās sagrieztas desiņas, sīkos kubiņos sagrieztu ķirbi un apmaisot apcepam visu vēl dažas minūtes.
Pievienojam miltus, apmaisot apcepam visu vēl 1 minūti, nepārtraukti apmaisot pielejam ūdeni vai buljonu, liekam traukā apcepto gaļu, pievienojam sāli, piparus, sautējam visu vēl 20-25 minūtes, pēc tam pielejam saldo krējumu, apmaisām un, kad atsākas vārīšanās, izslēdzam uguni.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
