Ja esat izmēģinājuši dažadas pašmāju vai eksotiskās garšvielas, šādas receptes ir vēl viena iespēja eksperimentiem ar dažādām garšām, kuras piesātinās visai vienmuļo plūmju garšu. Šoreiz izmantojām citrona sulu, bet varat ko līdzīgu izdarīt arī citu citrusaugu vai līdzīgu augļu sulu. Jāpiebilst, ka plūmes lieliski saglabās savu formu.
Izmantosim 1 kg plūmes, 200 gramus cukura un 50 ml citronu sulas.
Plūmes nomazgājam, ar asu nazi pārgriežam pusītēs, izņemam kauliņus, saliekam pusītes burciņās līdz pašai augšai un pielejam verdošu ūdeni. Pārsedzam burciņas ar vāciņu, ļaujam applaucēties aptuveni 15 minūtes, pēc tam nolejam šķidrumu katliņā.
Pievienojam cukuru, citronu sulu, apmaisot sagaidām vārīšanās brīdi, verdošo sīrupu lejam burciņās, cieši aizvākojam, apgriežam burciņas augšpēdus, pārklājam ar segu un ļaujam pilnībā atdzist.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
