Neparasta recepte, kura patiks vieglāku ēdienu cienītājiem un ikvienam, kurš nebaidās eksperimentēt ar ikdienišķu produktu savādāku gatavošanu. Jāpiebilst, ka griķu milti noteikti nav ikdienišķs produkts, bet tos varat aizvietot arī ar kviešu miltiem, jo gatavošanas tehnoloģija būtiski neatšķirsies no kotlešu gatavošanas un cepšanas krāsnī.
Izmantosim 500 gramus vistu aknas, 500 gramus (350-400 gramus nomizotus) kartupeļus, 1 sīpolu, vienu olu, 15 gramus dilles, aptuveni piektdaļu glāzes griķu miltus un, pusotru karoti piemērotu garšvielu maisījumu ar vai bez sāls.
Aknas, kartupeļus, sīpolu un dilles izlaižam caur gaļas mašīnu, pievienojam olu, izvēlētās garšvielas, visu kārtīgi samaisām un noslēgumā pievienojam griķu miltus tik daudz, lai izveidotos kotletēm piemērota mīkla.
Kad mīkla kārtīgi samaisīta, ar rokām veidojam kotletes, izkārtojam tās cepešpannā, 180 grādos cepam aptuveni 45 minūtes un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
