Gards un vizuāli kārdinošs ēdiens. Pildītu šampinjonu variācijas ir gana populāras, tāpēc šoreiz piedāvājam alternatīvu biežāk praktizētajām majonēzes un siera mērcēm. Būs gardi un priecāsimies, ja atklāsiet šajā receptē arī sev noderīgas nianses.
Izmantosim 500 gramus šampinjonus, 1 sīpolu, 3 cieti novārītas olas, 150 gramus sieru, 400 gramus krējumu, 2 karotes augu eļļu, 100 ml ūdens un zaļos lociņus.
Šampinjoniem izgriežam kājiņas, augšpēdus izkārtojam tos cepamtraukā un viegli pārkaisām ar sāli. Izgrieztās kājiņas sasmalcinām un, kopā ar līdzīgi sasmalcinātu sīpolu, sacepam pannā uzkarsētā augu eļļā. Sieru smalki sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātas olas, pannā sacepto, visu kārtīgi samaisām un iepildām sagatavotajos šampinjonos.
Krējumu samaisām ar ūdeni, pārlejam šo mērci virsu šampinjoniem un 180 grādos cepam 35-40 minūtes. Pasniedzot galdā, pārkaisām ar zaļajiem lociņiem vai izrotājam un papildinām savādāk.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
