Neparastāku uzkodu klāstā pildīti šampinjoni ir sastopami bieži, tāpēc praktiski jebkuru no tiem varat papildināt ar ietīšanu bekonā, jo tas pašu pildīto šampinjonu cepšanu krāsnī nepaildzinās, bet piešķirs tiem jaunu garšas kvalitāti.
Izmantosim 200 gramus bekonu, 100 gramus sieru, pusi glāzes valriekstus, 2 karotes sakapātu pētersīļu, 3 ķiploka daiviņas, šķipsniņu sāls, piparus un 300 gramus šampinjonus.
Šampinjonus nomazgājam, izgriežam kājiņas un sausā pannā viegli apcepam no vienas puses tik daudz, lai notvaikotu liekais šķidrums un, ja tas uzkrājas cepurītēs, apgriežam otrādi un nolejam.
Sieru smalki sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātus riekstus, sakapātus pētersīļus, piespiežam ķiplokus, pievienojam sāli, piparus, apmaisām un ar šo masu piepildām šampinjonus.
Piepildītos šampinjonus ietinam plānās bekona šķēlītēs, izkārtojam cepamtraukā un 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes.
