Iegriezti un vēdekļa veidā pildīti kartupeļi savu popularitāti iemantojuši ar to, ka ir kartupeļu ēdiens, kuram papildu piedevas sātam nav vajadzīgas un, kamēr tie cepas, atliek vien pagatavot vitamīniem bagātus salātiņus un 50 minūšu laikā galdā varam pasniegt gardu ēdienu.
Šī ēdiena pagatavošanai nevajadzētu orientēties uz precīzu sastāvdaļu daudzumu, jo par maz vai par daudz ko pievienot vienkārši neizdosies, bet izmantosim kartupeļus sīpolus, sviestu, sieru, sāli, garšvielas un zaļumus.
Kartupeļus nomizojam, izgriežam visu lieko un veidojam tajos dziļus iegriezumus, atstājot vismaz 5 mm rezervīti, lai turpmākajā procesā kartupeļi paliktu veseli. Katrā iegriezumā ieliekam pa gabaliņam no pusgredzenos sagriezta sīpola, bet atlikušo telpu aizpildām ar sviestu.
Šādi sagatavotos kartupeļus izkārtojam uz cepešpannas, apkaisām ar garšvielām, sāli un liekam 200 grādos uz aptuveni 40 minūtēm, bet pēc tam izņemam no krāsns, pārkaisām ar rupji sarīvētu sieru un turpinām cept vēl 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
