Vai arī jums kādreiz ir ienācis prātā, ka sacept ābolus miklā var savādāk? Un, pavisam vienkārši, jo ābolos varam paslēpt tik daudz gardu piedevu, ka arī pats gala produkts šādi iegūst pavisam citu garšu.
Vajadzēs 1 paciņu (400 grami) veikalos nopērkamo kārtaino rauga mīklu, 5 ābolus, 50 gramus žāvētu aprikožu, 50 gramus rozīņu, 1 karoti medus.
Sacepumiem vislabāk iederēsies saldskābo šķirņu āboli un vēlams, lai tie būtu lielāki. Āboliem veicam iegriezumu un ar nazi (ideālajā variantā ar ābolu nazi) izgriežam serdi, bet noteikti neveidojam cauru vidu visā garumā.
Pildījumu vislabāk būtu sablendēt , bet varam aprikozes sīki sagriezt un saspaidīt kopā ar rozīnēm. Noslēgumā pievienojam medu, visu rūpīgi samaisām un ar šo masu piepildām izgrebtos ābolus.
Protams mīklu varam sagatavot arī paši, bet šoreiz izmantosim veikalā pirkto. To atliek tikai novietot uz darba virsmas, kuru pārkaisām ar miltiem un izrullēt 2 – 3 mm biezumā. Sagriežam mīklu vienāda izmēra lielos kvadrātos, vidū novietojam ābolu un ar mīklas kvadrāta stūriem pārklājam ābolu, saspiežot mīklas kvadrāta stūrus ābola vidū, bet noslēgumā, ar rokām piespiežam visu mīklu ap ābolu.
Šādi sagatavotos ābolus izkārtojam uz cepešpannas un liekam līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc 20 – 30 minūtēm jeb , kad garoziņa nobrūninās, ņemam ārā, nedaudz atdzesējam un pārkaisām ar pūdercukuru.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
