Nedaudz savādāka recepte kārumam, kurš garšo visu vecumu cilvēkiem. Pie tā garšas standarta ir tā pierasts, ka pat negribas ko līdzīgu gatavot pašiem, lai nebūt jāviļas, ka šokolādes sieriņš garšo savādāk. Toties, ja jums nav pārliecības par to, ka rūpnieciski ražotajos šokolādes sieriņos patiešām tiek izmantotas kvalitatīvas izejvielas, noteikti pamēģiniet gatavot pats. Vispirms gan pārliecinieties, vai jūsmājās ir maza diametra silikona formiņas.
Izmantosim 200 gramus biezpiena, 3 karotes pūdercukura, vaniļas cukuru vai cita veida vaniļas aromatizatoru, 100 gramus šokolādes un 30 gramus sviesta.
Šokolādi izkausējam (šokolāde kūst jau 34 grādu temperatūrā) bļodiņā, kuru iemērksim traukā ar karstu ūdeni jeb, kā to mēdz teikt, ūdenspeldē. Lūk, bet tagad atšķirīgais, jo citās receptēs biezpienu vienkārši pārlej ar šokolādi, bet mēs to uzziedīsim (ar otiņu) uz formiņu iekšējām apmalēm. Vispirms vienā kārtiņā, tad 10 minūtes liekam formiņas ledusskapī, bet pēc tam procedūru ātri atkārtojam un vēlreiz liekam formiņas ledusskapī.
Bļodiņā ielejam izkausētu sviestu, pieberam pūdercukuru un nelielā karsta ūdens daudzumā izkausētu vanilīnu, apmaisām un, ja sviests ir pietiekoši atdzisis, pievienojam šo maisījumu biezpienam un kārtīgi visu samaisām viendabīgā masā.
Biezpiena masu sapildām formiņās ar šokolādi, atstājam nedaudz vietas pēdējai šokolādes kārtai, izlīdzinām biezpiena virsmu un 30 minūtes liekam formiņas ledusskapja saldētavā. Noslēgumā pārklājam ar pēdējo šokolādes kārtu un vēl 20 minūtes liekam ledusskapī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
