Šādi pagatavoti siera krekeri ir universāla uzkoda un silti lieliski iederēsies brokastīs , bet atdzesētus tos varam piedāvāt saviem mājiniekiem vai viesiem tajās reizēs , kad galdā kā uzkoda tiek likti, piemēram, čipsi. Šoreiz pagatavosim arī šiem čipsiem pieskaņotu mērcīti , bet receptes nosaukumā minētā oriģinalitātes slēpjas tajā , ka cepšanai izmantosim vafeļu pannu.
Izmantosim 100 – 120 gramus siera , nedaudz vairāk par pusi glāzes piena , 50 gramus sviesta vai margarīna , sāli , paprikas pulveri , asos sarkanos piparus , muskatriekstu , sezama sēkliņas un tik daudz miltus , lai izveidotu biezam krējumam līdzīgu mīklu. Mērci šoreiz gatavosim no kausēta siera ( šoreiz ar bekona garšu ) , majonēzes , ķiplokiem un 1 tomāta.
Sieru sarīvējam uz vidējas rīves , beram bļodiņā , pielejam pienu , pievienojam garšvielas ,sezama sēkliņas, izkausētu un atdzesētu sviestu vai margarīnu , apmaisām un beram klāt nepieciešamo miltu daudzumu. Kad mīkla sagatavota , cepam to vafeļu pannā , atbilstoši tās specifikai.
Mērcei bļodiņā beram sīki sagrieztu tomātu , piespiežam vēlamo ķiploku daudzumu , pievienojam kausēto sieru un ar majonēzi pieregulējam vēlamo biezuma pakāpi. Kad mērce pagatavota , pasniedzam to galdā uzziestu uz krekeriem vai atsevišķā traukā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
