Šādas uzkodas veido ne vien īpašu noskaņu uz galda , bet liecina arī par to gatavotāju labo noskaņu , jo gatavošanas process nav sarežģīts un labā noskaņojumā saimniecei vienmēr prātā iešaujas īpaši papildinājumi. Tiem nav ierobežojumu un to nav arī paniegšanas veidiem , jo omletes ruletītes iederēsies gan svētku , gan ikdienas galdā , arī ikdienišķās brokastīs.
Izmantosim 6 olas , 100 gramus krējuma , 200 gramus siera , paprikas pusīti , 50 gramus olīvas ( tās nav obligātas) , dilles , sāli un piparus.
Bļodiņā iesitam olas , pievienojam krējumu , sakapātas dilles , sāli , piparus un visu kārtīgi samaisām. Cepešpannā ( šoreiz 36 X 25 cm ) ieklājam foliju , bagātīgi ieziežam to ar augu eļļu , lejam iekšā omletes masu , ja vēlaties , skaisti izkārtojam ripiņās sagrieztas olīvas un 180 grādos cepam 10 – 15 minūtes, bet neļaujam pārāk sakalst , jo pēc tam nevarēsiet satīt ruletē.
Sacepto omleti izņemam no krāsns , nekavējoties pārkaisām ar sarīvētu sieru , ļaujam tam pakust un pēc tam ar visu foliju izņemam omleti no cepešpannas. Vienā galā , pa visu platumu , izkārtojam gareni sagrietas paprikas gabaliņus un , uzmanīgi atbrīvojot omleti no cepampapīra , satinam omleti ruletē.
Ja izmantosiet vēlāk kā auksto uzkodu , ietinam ruleti pārtikas plēvē un liekam ledusskapī. Ja izmantojam uzreiz , nogriežam pa gabaliņam un pasniedzam uz maizes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
