Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā omleti ar bagātīgu papildinājumu un šoreiz to piedāvājam pamēģināt nedaudz grieķiskā noskaņā, no kurām ēdienā būs gan fetas siers, gan olīvas. Protams, ja šo produktu nav, varat izmantot arī vienkāršotu variantu jeb, šādi saceptas olas būs gardas arī bez minētajām sastāvdaļām.
Izmantosim 3 karotes saldā krējuma, 1 sarkano sīpolu, 1 papriku, 5 ķiršu tomātus, 150 gramus fetas, 75 gramus olīvas, 20 gramus sviesta, 3 karotes olīveļļas, 2 karotes sakapātus pētersīļus un 5-7 olas. Sāls nepieciešamību izvērtējam pēc fetas un olīvu sāļuma.
Bļodiņā iesitam 5 olas (lielas vai 7 mazas), pielejam saldo krējumu, pievienojam sāli, visu sakuļam un lejam pannā uzkarsētā olīveļļā. Masā izkārtojam sagrieztus sīpolu un ķiršu tomātus, pārsedzam pannu ar vāku un uz nelielas uguns cepam aptuveni 3 minūtes.
Pēc tam pievienojam sadrupinātu fetu, olīvas, atkal pārsedzam pannu ar vāku un cepam līdz gatavībai. Gatavo omleti pārkaisām ar zaļumiem, ja vēlaties, viegli apslakām ar olīveļļu un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
