Franču omletes sastāvā vienmēr būs olas, siers un baltmaize, bet visi pārējie papildinājumi parasti tiek pievienoti atkarībā no mājinieku paradumiem, tomēr tā šādās receptēs nebūs vis gaļa vai tās izstrādājumi, bet dārzeņi, kā arī garšvielas atkarībā no tā, cik tās būs piemērotas bērniem.
Izmantosim 1 nelielu sīpolu, 1 lielāku tomātu, 2 baltmaizes šķēles, 2 – 3 olas (atkarībā no lieluma), 20 gramus sieru, zaļumus, sāli, piparus, muskatriekstu un 2 tējkarotes sviestu.
Pannā izkausētā sviestā beram apcepties sīkos kubiņos sagrieztu sīpolu, pievienojam mazos gabaliņos sagrieztu tomātu, nedaudz apcepam un pievienojam mazos kubiņos sagrieztu baltmaizi.
Bļodiņā sakuļam olas ar garšvielām un sakapātiem zaļumiem. Kad pannas saturs ir pietiekoši apcepies , lejam tam virsū olu masu, apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku un uz mazas uguns cepam, kamēr ola pietiekoši saķeras. Pēc tam pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru un paturam uz uguns vēl aptuveni 1 minūti.
