Gailenes lieliski papildinās jebkuru produktu salikumu omletēs, bet kopējo omletes garšu noteikti veidosim izteikti aromātisku un, kā šajā receptē, arī sātīgu un dažādām garšām bagātīgu.
Izmantosim 100 gramus gailenes, 1 sarkano sīpolu, 1 papriku, 50 gramus bekonu, 100 gramus šķiņķi, 4 olas, 100 ml piena, 50 gramus siera, zaļumus un 1 karoti augu eļļas.
Pannā uzkarsētā augu eļļā dažas minūtes apcepam sīkāk sagrieztu sīpolu, pēc tam pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztas gailenes, apmaisot apcepam visu vēl 3-4 minūtes, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus šķiņķi un bekonu, apmaisot apcepam visu vēl 2 minūtes, pievienojam mazos gabaliņos sagrieztu papriku un apmaisot turpinām cepšanu.
Olas sakuļam ar pienu, ja vēlaties, iemaisām arī sāli, sagatavoto masu lejam pannā, pārkaisām ar sasmalcinātiem zaļumiem un sarīvētu sieru. Samazinām uguni, cepam līdz gatavībai un pasniedzam gardo omleti galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
