Jau vairākus gadus, gada nogalēs, publicējam Jaunā gada sagaidīšanai pieskaņotus salātus, kurus veidojam gadam atbilstošās horoskopa zīmes noskaņās. Katru gadu tam pieskaņojam arī Olivjē salātus, bet līdzīgā figūrā varat izveidot arī savādākus salātus, bet šos salātus gatavot arī ar savādākām sastāvdaļām vai to proporcijām.
Izmantosim 300 gramus (vēl nedaudz rotāšanai) vārītu desu, 8 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 6 vārītus burkānus, 5 cieti novārītas olas, 6 skābētus vai marinētus gurķus, 1 bundžiņu konservētus zaļos zirnīšus, sāli, majonēzi un tumšās olīvas noformēšanai.
Kad viss nepieciešamais novārīts, nomizots un atdzesēts, ķeramies pie salātu gatavošanas. Bļodiņā beram zaļos zirnīšus, pievienojam mazos kubiņos sagrieztus desu, kartupeļus, olas, burkānus un skābētos gurķus. Pievienojam piemērotu daudzumu sāls un majonēzi, visu kārtīgi samaisām.
Izvēlamies piemērota lieluma salātu šķīvi, no sagatavotajiem salātiem izveidojam iegarenu un ovālu figūru, no papildus desas izgriežam astīti, ķepiņas, ūsas un ausis, no olīvām actiņas un degunu, visu saliekam savās vietas, ar zirnīšiem papildinām actiņas un, ja vēlaties, pirms pasniegšanas galdā, papildinām trauku ar zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
