Ierasto Olivjē salātu garšu varam papildināt ar dažādu šķirņu āboliem un salāti iegūs pavisam citu garšu, kuras pamatā būs svaiguma vēsts. Kā otrs garšu veidotājs arī šajos salātos būs skābētu vai marinētu gurķu izvēle. Šoreiz mēs ieteiktu izmantot marinētus gurķus.
Izmantosim 2 ābolus, 100 gramus konservētus zaļos zirnīšus, 2 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 1 novārītu burkānu, 2 cieti novārītas olas, 1 sīpolu, 250 gramus vārīto desu vai cita veida gaļas veidu, 3 marinētus gurķus, 50 gramus majonēzes, 30 ml citrona sulas, sāli un piparus.
Kartupeļus un burkānu sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sagrieztus sīpolu, desu un gurķus. Ābolus nomizojam, sagriežam mazos kubiņos, apslakām tos ar citrona sulu un pievienojam bļodiņā.
Noslēgumā pievienojam zaļos zirnīšus, majonēzi, sāli, piparus, apmaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
