Šie cepumi noteikti ir no tiem , kurus pēc pirmās reizes gribēsies uzcept vēlreiz , bet arī pirmajā reizē to būs par maz. Ja vēlaties vairāk , vienkārši palieliniet zemāk aprakstīto produktu daudzumu , lai gan pirmajā reizē galvenais ir pamēģināt . Šeit ir jāpiebilst , ka lielāka daudzuma pagatavošana noteikti neaizņems daudz vairāk laika.
Mīklai vajadzēs 225 gramus miltus , 50 gramus sviesta , 25 ml augu eļļas , 3 karotes cukura , 75 ml krējuma un 1 tējkaroti cepampulvera , bet pildījumam vajadzēs 2 ābolus , nedaudz vairāk par pusi glāzes valriekstu un 1 karoti cukura. Ja vēlaties , arī cukuru un kanēli pārkaisīšanai.
Atlaidinātu sviestu saspaidām ar augu eļļu , pievienojam cukuru , krējumu , ar miltiem samaisītu cepampulveri ,samaisām , samīcām mīklas bumbā , ietinam to plēvē un liekam uz 20 – 25 minūtēm ledusskapī.
Pildījumam sagriežam , iztīrām un rupji sarīvējam ābolus , liekam tos mazā katliņā , pievienojam cukuru un dažas minūtes novārām. Pievienojam blenderī vai savādāk sasmalcinātus riekstus un paturam uz uguns vēl burtiski minūti. Ļaujam šādi sagatavotam pildījumam kārtīgi atdzist.
Mīklu plāni ( 0,5 – 0,8 cm biezumā ) izrullējam pārkaisot ar miltiem un uzklājam pa visu laukumu pildījumu. Satinam ruletē , sagriežam gabaliņos , pārkaisām ar cukura un kanēļa maisījumu , liekam gabaliņus cepamformā un cepam iepriekš līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī uz aptuveni 30 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
