Gards un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim vistu šķiņķīšus ar sēnēm un tomātiem. Marinēšanas pievilcība būs ne vien aromātos, bet tā padarīs gaļu arī maigāku un ļoti sulīgu. Cepšanas laikā iegūsim arī gardu mērci, tāpēc atliek vien pašiem izdomāt, kādu garnējumu paralēli gatavosim.
Izmantosim 3 vistu šķiņķīšus (varat to vietā izmantot arī citas vistas sastāvdaļas), 100 gramus šampinjonus, 3 tomātus, 3 karotes krējumu, 2 karotes tomātu mērces, 1 karoti medus, 1 karoti augu eļļu, 3-5 ķiploka daiviņas, sāli un piparus.
Šķiņķīšus nomazgājam, apsusinām, liekam bļodiņā, pievienojam tomātu mērci, krējumu, medu, piparus, piespiežam ķiplokus, apmaisām, lai marināde šķiņķīšus apziestu pilnībā, pārsedzam bļodiņu ar foliju un liekam 1 stundu ledusskapī.
Samarinētos šķiņķīšus pārliekam viegli ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā, brīvās vietas aizpildām ar lielākos gabalos sagrieztiem sēnēm un tomātiem, pārsedzam trauku ar foliju, liekam līdz 190-200 grādiem uzkarsētā krāsnī, pēc aptuveni 25 minūtēm foliju noņemam un turpinām cepšanu, kamēr gaļa ir pietiekoši gatava un nobrūninājusies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
