Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuru gatavosim no kefīra un mannā mīklas, papildināsim ar āboliem un izcepsim pannā. Cepšanas laiks būs gana ilgs, šajā laikā pīrāgu pannā otrādi negriezīsim un, ja rezultāts iepatiksies, nākošajās reizēs varēsiet paeksperimentēt ne vien ar āboliem, bet arī citiem mīklas papildinājumiem.
Izmantosim 1 glāzi mannā, nedaudz vairāk par pusi glāzes cukuru, 1 glāzi kefīru, 2 olas, 2 karotes kukurūzas miltus, vaniļas cukuru, kanēli, 6 gramus cepampulveri, 2 gramus sāls, 150-200 gramus ābolus un 30 gramus sviestu.
Bļodiņā viegli sakuļam olas ar cukuru (1 karoti cukuru atlicināsim pannas pārkaisīšanai), pieberam mannā, kukurūzas miltus, apmaisām, pievienojam kanēli, vaniļas cukuru, cepampulveri, apmaisām, pielejam kefīru, augu eļļu, visu kārtīgi samaisām pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus ābolus un rūpīgi samaisām.
Pannu bagātīgi ieziežam ar sviestu, pārkaisām ar atlicināto cukuru, ielejam mīklu, pārsedzam pannu ar vāku, liekam uz pavisam mazas uguns un cepam 50-60 minūtes. Procesa gaitā ik pa brīdim noslaukām garaiņus no pannas vāka, pēc izcepšanas pīrāgu atdzesējam pannā.
