Ļoti gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim no kartupeļu pankūku un maltas vistas gaļas ruletītēm. Varat izmantot arī cita veida malto gaļu vai izvēlēties citus produktus pankūku pildīšanai. Gatavošanas process nebūs sarežģīts, bet pieskatiet, lai siers cepšanas laikā nepiedegtu.
Izmantosim 500 gramus maltu vistas gaļu, 5-6 kartupeļus, 1 lielu sīpolu, 1 olu, 3-5 karotes miltus, 100-150 gramus krējuma, sāli, piparus un sev tīkamu daudzumu siera pankūkām un mērcei.
Kartupeļus un sīpolu sarīvējam, pusi sīpolu masas liekam pie kartupeļiem, apmaisām, pievienojam sāli, pilnāku karoti krējuma, piesitam olu, apmaisām un pievienojam tik daudz miltus, lai mīkla kļūtu pietiekoši bieza. Pannā uzkarsētā augu eļļā liekam atbilstošu daudzumu mīklas un izcepam plānas un elastīgas pankūkas. Šoreiz izcepām 7, aptuveni 18 cm diametra, pankūkas.
Maltajai gaļai pievienojam atlikušo sīpolu masu, sāli, piparus, pierīvējam nedaudz sieru un visu kārtīgi samaisām. Ja masa ir pārāk sausa, pievienojam nedaudz krējumu vai ūdeni. Sagatavoto masu uzziežam uz izceptajām pankūkām, satinam tās ruletītēs un cieši izkārtojam piemērota lieluma cepamtraukā.
Virspusi apziežam ar krējumu, pārkaisām ar sev tīkamu daudzumu sarīvēta siera, 200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes un pieskatām, lai siers nepiedegtu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
