Gardas liellopu gaļas kotletes cepeškrāsnī. Liellopu gaļa pamatoti tiek uzskatīta par veselīgāku, nekā cūkgaļa, cepot krāsnī nevajadzēs izmantot taukvielas kā pannā, tāpēc šādas kotletes noteikti būs ne vien gardas, bet arī diētiski labvēlīgākas.
Izmantosim 600 gramus liellopu gaļas vai jau samaltu gaļu, 1 sīpolu, 50 gramus baltmaizes un 150 gramus piena tās izmērcēšanai, 2 ķiploka daiviņas, 50 gramus majonēzes, 1 karoti augu eļļas, sāli un piparus.
Baltmaizi iemērcam pienā. Gaļu un sīpolu sagriežam mazākos gabalos, izlaižam caur gaļas mašīnu kopā ar ķiplokiem un izmērcēto baltmaizi. Pievienojam majonēzi, sāli, piparus, visu kārtīgi, ar rokām, samaisām un procesa gaitā viegli izklapējam.
No sagatavotās masas ar samitrinātām rokām veidojam kotletes, izkārtojam tās ar cepampapīru (to viegli apziežam ar augu eļļu) ieklātā cepešpannā, 180 grādos cepam aptuveni 35 minūtes jeb, kamēr kotletes ir pilnībā gatavas un pietiekoši nobrūninājušās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
