Kopš “Maxima” jaunās pasaules ēdienu līnijas “Meistara Marka” prezentēšanas maija beigās, vasaras pieprasījums pierāda, ka latvieši ir gatavi pārmaiņām gatavo ēdienu piedāvājumā un pārliecinoši izvēlas Taizemes kariju ar vistu, kas tikai nedaudz pārdošanas ziņā piekāpjas tādiem tradicionāliem ēdieniem kā kartupeļi ar kotleti vai gulašu.
Turpretim salātu pieprasījuma vadošajās pozīcijās vēl joprojām ir tradicionālie – no jaunās “Meistara Markas” līnijas iecienītākie bijuši siera salāti, rasols un vinegrets. Tomēr arī ne tik ļoti latviešiem ierasti salāti kā Grieķu ar feta sieru un Cēzara ar cāļa fileju salātu pārdošanas topā ieņem godpilno 5. un 6. vietu.
“Priecē, ka Latvijas pircēji paliek aizvien atvērtāki dažādām eksotiskām maltīšu variācijām, par ko liecina pieaugošā austrumu garšu popularitāte, piemēram, ēdieniem ar kariju un suši. Tas liek mums turpināt meklēt aizvien jaunas pasaules garšas un paplašināt piedāvājumu. Šī gada vasarā daudzveidība tikai suši veidiem vien mūsu veikalos ir pieaugusi par 28%, salīdzinot ar iepriekšējā gada vasaras klāstu,” komentē “Maxima Latvija” pārtikas ražošanas departamenta direktors Vilnis Cīrulis.
No plašā piedāvājuma trīs populārākie suši veidi šajā vasarā “Maxima” klientu vidū bija “Maki ar ceptu un svaigu lasi”, “Maki ar tunci un gurķi”, kā arī “Nigiri ar lasi”. Lielu popularitāti ir ieguvis arī vēl viens Latvijai netradicionāls ēdiens – giross, kas ir mazā formāta “Maxima Express” veikalu pirktākā uzkoda. Populārākā klientu izvēle šī gada vasarā ir bijusi giross ar vistas gaļu.
“Maxima Latvija” jaunās “Meistara Marka” gatavo maltīšu līnijā ir 28 produkti, kuru izstrādē uzņēmums investējis 200 000 eiro. Maltīšu līnija apliecina dinamiskas pārmaiņas “Maxima” darbībā, konkurējot gatavās produkcijas segmentā. “Meistara Markas” jaunais piedāvājums ir balstīts gan uz Latvijā tradicionāli pazīstamām garšām, gan šī brīža populārākajām gatavo ēdienu tendencēm no visas pasaules. Ēdienu gatavošanā pārsvarā izmanto Latvijas produktus, ko nodrošina tādi vietējie ražotāji kā “Putnu fabrika Ķekava”, “Balticovo”, “Rīgas piena kombināts”, “Orkla Foods Latvija” un citi.
