Gardas un vienkārši pagatavojamas sviesta mīklas trubiņas, kuras cepsim pannā. Lai gan mīklā izmantosim arī pienu, mīklas struktūra būs gana līdzīga smilšu mīklai, tāpēc iegūt tīkamo kraukšķīgumu varēsim tikai tad, ja cepšanai pannā ieliesim plānāku mīklas kārtiņu.
Izmantosim 3 olas, 100 gramus cukuru, 120 gramus pienu, 100 gramus sviestu, 200 gramus miltus un 1 šķipsniņu vanilīnu.
Olas iesitam bļodiņā, pievienojam cukuru, ar mikseri kārtīgi sakuļam gaišā un gaisīgā masā, pievienojam mīksti atlaidinātu sviestu un vēlreiz visu kārtīgi sakuļam.
Piemaisām istabas temperatūrā atlaidinātu pienu, pakāpeniski piemaisām miltus, pievienojam vanilīnu un iegūstam krēmveida masai līdzīgu mīklu.
Uz uguns uzkarsējam sausu pannu, liekam tajā pusi karotes sagatavoto mīklu, ātri izlīdzinām to plānā plācenī, uz nelielas uguns cepam aptuveni 30 sekundes no katras puses, izcepto plāceni izņemam no pannas un nekavējoties satinam trubiņā, jo atdzesētos plāceņus locīt būs sarežģīti.
Šādā veidā izcepam visu sagatavoto mīklu, karsti satītās trubiņas liekam kaudzītē, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
