Šādi kotletēs ar sarīvētiem kartupeļiem varam aizvietot to, ko parasti papildinām ar pienā izmērcētu baltmaizi. Svarīgi uzsvērt, ka šādi gatavotas kotletes būs pat gardākas un sulīgākas par tradicionālāk ceptām. Ja vēlaties, varat izmantot arī jauktu malto gaļu.
Izmantosim 700 gramus maltu cūkgaļu, 200 gramus kartupeļus, 200 gramus sīpolus, 1 olu, sāli, piparus, 150 gramus rīvmaizes un augu eļļu.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sīki sagrieztu vai citādi sasmalcinātu sīpolu, uz vidējas rīves sarīvētus kartupeļus, olu, sāli,piparus, visu kārtīgi samaisām un procesa gaitā ar rokām arī nedaudz izklapējam.
No sagatavotās masas ar rokām veidojam kotletes, apviļājam tās rīvmaizē un pannā uzkarsētā augu eļļā cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
