Šādās kotletēs tieši auzu pārslas un kartupeļi piedos visiem tik tīkamo sulīgumu, bet ārējā garoziņa būs otra šādu kotlešu īpašā pievilcība.
Izmantosim 1 kartupeli, 1 sīpolu, 400 gramus maltas gaļas (šoreiz jaukta cūkas un liellopu), 3 karotes auzu pārslas, 3 karotes miltus, 1 olu, 20 ml piena, 1 tējkaroti oregano vai citas garšvielas, sāli, piparus un augu eļļu.
Kartupeli un sīpolu rupji sarīvējam, beram bļodiņā pie maltās gaļas, pievienojam auzu pārslas, miltus, olu, visu kārtīgi samaisām, pielejam pienu, pievienojam sāli, piparus, vēlreiz visu kārtīgi samaisām, pārsedzam bļodiņu ar pārtikas plēvi un liekam 1 stundu ledusskapī piesātināties.
Pēc tam ar rokām veidojam kotletes, liekam pannā uzkarsētā augu eļļā un cepam no abām pusēm līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
