Pret kāpostu tīteņiem katrai saimniecei ir sava attieksme . Daudzas saimnieces , pat neskatoties uz kāpostu tīteņu ilgo gatavošanu , tos ieviesušas par regulāru ēdienkartes sastāvdaļu , vēl citas apzinās , ka kāpostu lapas , pēc ēdiena pagatavošanas , tā arī paliks neapēstas , tāpēc ne mazums ir tādu saimnieču , kuras savas ģimenes vēlmes ir optimizējušas tajās receptēs , kuras dēvē par slinkajiem kāpostu tīteņiem. Savukārt , ķīniešu kāpostu izmantošana , varētu būt viens no optimālajiem risinājumiem it visās iepriekš minētajās situācijās.
Izmantosim , 1 ķīniešu kāpostgalviņu , 500 gramus maltas gaļas , aptuveni trešdaļu glāzes rīsus , neliela burkāna pusīti , 1 nelielu sīpolu , sāli , piparus , garšaugus un 2 – 3 karotes krējuma. Mērcei papildus vajadzēs 1 sīpolu , 1 burkānu , 2 – 3 karotes tomātu pastas , sāli , piparus un augu eļļu.
Kāpostgalviņu sadalām lapās , liekam bļodiņā un pārlejam ar verdošu ūdeni. Paplaucējam 1,5 – 2 minūtes , lapas izņemam un saglabājam arī mērcēšanā izmantoto ūdeni. Lapiņu biezākās vietas vienkārši apgriežam plānākas ar nazi.
Rīsus novārām ne līdz pilnai gatavībai , nokāšam un beram bļodiņā pie maltās gaļas. Pievienojam smalki sarīvētu burkāna pusīti , sīki sagrieztu sīpolu ,sāli , piparus , garšvielas , apmaisām un pievienojam krējumu . Pildījuma masai nevajadzētu būt pārāk šķidrai.
Mērcei pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam sīki sagrieztus sīpolus , pievienojam rupji sarīvētu burkānu , apcepam līdz pusgatavībai , pievienojam tomātu pastu , pielejam nedaudz kāpostu novārījumu , sāli , piparus , sagaidām , kad sāk burbuļot , pievienojam krējumu un ņemam nost no uguns.
Kāposta lapas izklājam uz darba virsmas , biezākajā galā uzliekam atbilstošu pildījuma daudzumu un lapu rūpīgi satinam. Izmantosim cepamtrauku ar vāciņu ( protams , var arī citu , jo pārsegšanai derēs folija) . Ieziežam to ar augu eļļu , izvietojam tīteņus ar šuvi uz leju , pārlejam ar mērci , trauku pārsedzam ar vāku un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krasnī uz aptuveni 20 minūtēm. Pēc tam vāku noņemam un turpinām cepšanu vēl aptuveni 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
