Gardi un sātīgi sāļie keksi, kuru receptes nosaukumā bija grūti ietilpināt visus izmantotos produktus. Tā kā ķirbis tiek klasificēts kā oga, receptes nosaukumā to ietilpinājām dārzeņu klāstā, līdz ar kabačiem un papriku, kuru klasificē kā augli. Līdzīgi būs ar kūpināto gaļu, jo varam izmantot gan vistas, gan cūkas gaļu, bet varam to vietā izmantot arī kūpinātu desu.
Mīklai vajadzēs 70 gramus kviešu miltus, 30 gramus rudzu miltus (vai aizvietojam ar kviešu), pusotru tējkaroti cepampulvera un 2 olas, bet pildījumu gatavosim no 100 gramiem kabačiem, 100 gramiem ķirbja, paprikas ceturtdaļas, 1 karotes sojas mērces (ja nevēlaties, pievienojam sāli), 130 gramiem kūpinātas gaļas vai desas un 50 gramiem Džiugas, Parmezāna vai citu šķirņu siera.
Bļodiņā samaisām abu veidu miltus un cepampulveri, pievienojam rupji sarīvētus kabačus, smalki sarīvētu ķirbi un visu rūpīgi samaisām.Pēc tam pievienojam sīki sagrieztu kūpināto gaļu vai desu, smalki sarīvētu sieru, piesitam olu, pievienojam sīkos kubiņos sagrieztu papriku, pielejam sojas mērci vai aizvietojam to ar sāli un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto masu pārliekam silikona keksu vai mafinu formiņās, 180 grādos cepam aptuveni 40 minūtes, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam, atbrīvojam keksus no formiņām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
