Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā krāsnī kārtās saceptus kartupeļus ar kūpinātu desu, lavašu un sieru. Esam publicējuši receptes, kurās klasiskās lazanjas loksnes esam aizvietojuši ar kāpostu lapām, kabaču loksnēm un citādos veidos, tāpēc tieši ar to ir saistīta lavaša klātbūtne šajā receptē.
Izmantosim 1 plāno lavašu jeb tik daudz, lai izvēlētajā cepamtraukā ieklātu 3 sagrieztas lavaša loksnes, 4 kartupeļus, 250 gramus kūpinātu vai cita veida aromātiskāku desu, 300 gramus sieru, 1 olu, 100 ml kefīru vai krējumu, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, viegli sālītā ūdenī novārām līdz gatavībai, nokāšam un saspaidām biezenī. Ja biezenis šķiet par sausu, varat iemaisīt tajā nedaudz sviestu vai pieni. Pievienojam mazos kubiņos sagrieztu desu, rupji sarīvētu sieru, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, ieklājam pirmo lavaša loksni, virs tās liekam un izlīdzinām pusi no kartupeļu masas. Pārsedzam ar otro lavaša loksni, virsū izkārtojam atlikušos kartupeļus un pārsedzam ar trešo lavaša loksni.
Bļodiņā sakuļam olu ar kefīru vai krējumu, šo maisījumu pārlejam kārtojuma virspusi, trauku pārsedzam ar foliju, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 15-20 minūtes, noņemam foliju, turpinām cepšanu vēl aptuveni 10 minūtes, pēc izcepšanas sagriežam gabaliņos un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
