Kartupeļu biezenis jau izsenis ir viens no iecienītākajiem garnējuma veidiem un arī šādi, ar biezpienu papildināts, tas būs saderīgs ar tradicionālajiem, gaļas, zivs vai cita veida papildinājumiem. Centieties izmantot mazāk graudainu biezpienu, bet pārāk graudainu, noteikti izberziet caur sietiņu.
Izmantosim 500 gramus kartupeļus, 150 gramus biezpienu, 300 ml vai citu daudzumu pienu, 80 gramus sviestu un sāli.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam mazākos gabalos, novārām aptuveni 20 minūtes jeb līdz gatavībai. Nokāšam, ar spiedi saspaidām biezenī, pievienojam biezpienu, sāli, saspaidot samaisām un pielejam tik daudz karstu pienu, lai apmaisot izveidotu biezeni sev vēlamā biezumā.
Noslēgumā iemaisām sviestu, liekam biezeni uz šķīvjiem un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
