Uzreiz jāsaka , ka avokado šajā receptē vispār netiek izmantoti , bet receptes nosaukumā tie pieminēti gan dēļ ēdiena vizuālās līdzības , gan avokado raksturīgā sulīguma.
Izmantosim tik daudz kartupeļu , cik to pusītes satilpst cepešpannā , uz katru kartupeļa pusīti pa 2 karotēm maltās gaļas ( šoreiz jaukta maltā gaļa , liellopu un cūkagaļa ) masas , sāli , kartupeļiem piemērotas garšvielas , olīveļļu un zaļumus rotāšanai.
Kartupeļus nomazgājam , nemizotus gareniski sagriežam pusītēs un ar tējkaroti izgrebjam kartupeļu vidū iedobumus . Malto gaļu sagatavojam kā frikadelēm – samaļam kopā ar sīpolu , pievienojam sāli , piparus un visu kārtīgi samaisām.
Cepešpannu pavisam viegli ieziežam ar augu eļļu , no maltās gaļas masas veidojam bumbiņas , ievietojam tās kartupeļu pusītēs un šādi sagatavotas kartupeļu laiviņas izkārtojam cepešpannā. Bagātīgi pārkaisām ar garšvielām , nedaudz sāli , apslakām ar olīveļļu , liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam vismaz 30 – 40 minūtes jeb ,kamēr kartupeļi būs gatavi.
Galdā pasniedzam karstus , rotājam ar zaļumiem un izmantojam mūsu iecienīto mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
