Vienkārša recepte gardi saceptiem kartupeļiem. Mērci gatavosim no siera un sviesta, kuru samaisīsim ar sacepto kartupeļu mīkstumu jeb, šādā veidā pagatavoti kartupeļi būtiski atšķirsies no līdzīgi saceptiem un vienkārši ar sieru pārkaisītiem kartupeļiem.
Izmantosim 1 kg kartupeļus, 100 gramus sviesta, 150 gramus siera, sāli un piemērotas garšvielas.
Kartupeļus rūpīgi nomazgājam, apsusinām, katru cieši ietinam folijā, sagatavoto izkārtojam uz cepešpannas un 200 grādos cepam aptuveni 1 stundu.
Pēc tam uzmanīgi attinam foliju, kartupeļu miziņā veicam krustenisku iegriezumu, miziņu paveram un uzmanīgi, ar karotīti, izgrebjam mīkstumu. Liekam to bļodiņā, ar dakšiņu saspaidām, pievienojam sviestu, aptuveni pusi sarīvēta siera, sāli, garšvielas un visu rūpīgi samaisām.
Sagatavoto masu sapildām izgrebtajos kartupeļos, virspusi pārkaisām ar atlikušo sieru, visu izkārtojam cepešpannā un turpinām cepšanu vēl 10-15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
