Šāda veida sacepumi arī mūspusē bija iecienīti tajos laikos, kad neko pat dzirdējuši nebijām par lazanju. Tā kā neizmantosim makaronu mīklu, bet veikalā pirktu kārtaino, šo sacepumu varam dēvēt ar par pīrāgu, bet sagriezts mazākos gabaliņos, pīrāgs jau pārtaps par sava veida sulīgiem gaļas pīrādziņiem.
Izmantosim 400 gramus kārtainās mīklas, 500 gramus jauktu (2 daļas cūkas, 1 liellopu) malto gaļu, 150 gramus sīpolus, 300 gramus kartupeļus, sāli, piparus, 1 olu un 1 karoti sezama sēkliņas.
Maltajai gaļai pievienojam sīkos kubiņos sagrieztus sīpolus, rupji sarīvētus kartupeļus, sāli (tās vietā var izmantot arī 1 tējkaroti sojas mērces), piparus un visu kārtīgi samaisām.
Atlaidināto mīklu, ja nepieciešams, izrullējam, vienu daļu ieklājam cepešpannā vai atbilstošā cepamformā tā, lai paliktu viegli nokarenas apmalītes, virs mīklas izkārtojam sagatavoto gaļas masu, pārsedzam ar otru mīklas taisnstūri, saplacinām abu mīklas gabalu maliņas, virspusi apziežam ar sakultas olas masu, pārkaisām ar sezama sēkliņām un 170 grādos cepam 30-40 minūtes. Pēc izcepšanas ļaujam 5-7 minūtes atdzist cepešpannā, sagriežam gabaliņos un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
