Gards un sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim kartupeļus ar biezpienu. Kartupeļu sacepumi ar piena produktiem ir gana iecienīti, tāpēc biezpienu piena produktu klāstā varam likt starp sacepumiem ar sieru un saldo krējumu. Šoreiz piedāvātais lieliski var tik papildināts gan ar salātiem, gan gaļu.
Izmantosim 400 gramus kartupeļus, 200 gramus biezpienu, 2 olas, 70 ml pienu, sāli, piparus vai citas garšvielas, pusi tējkarotes ķiploku pulvera (varat izmantot arī svaigus ķiplokus) un 1 karoti augu eļļu.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam plānās ripiņās un pusi no sagatavotā rūpīgi izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā. Virsū liekam biezpienu un pārkaisām to ar sāli, pipariem vai citām garšvielām. Ja biezpiens ir sausnējs vai liesāks, tajā iepriekš varat iemaisīt nedaudz sviesta.
Biezpiena kārtu rūpīgi pārsedzam ar atlikušajām kartupeļu ripiņām. Pārlejam ar pienā sakultu olu masu, pārkaisām ar sāli, pipariem, ķiploku pulveri, pārsedzam trauku ar foliju un 180 grādos cepam vismaz 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
