Gards un sulīgs ēdiens, kuram ar bagātīgu krējuma papildinājumu, kārtās sacepsim svaigus kāpostus un citus dārzeņus, kopā ar maltu gaļu un sieru. Tieši daudzās kārtas būs šī sacepuma pievilcības pamatā, jo visus produktus iepriekš apstrādāsim un kārtās tos varēsim efektīvi sablīvēt.
Izmantosim 700 gramus kāpostus, 500 gramus maltu gaļu, 200 gramus sīpolus, 200 gramus burkānus, 500 gramus krējuma (10-20%), 200 gramus sieru, sāli, piparus un augu eļļu.
Pannā uzkarsētā augu eļļā mīksti apcepam sīpolus, pievienojam malto gaļu, sāli, piparus un, apmaisot apcepam vēl 15-20 minūtes. Citā pannā uzkarsētā augu eļļā viegli apcepam sarīvētus burkānus, pievienojam līdzīgi sīki sagrieztus vai sašķērētus kāpostus, nedaudz sāls un, zem vāka pasautējam visu vēl 15-20 minūtes.
Izmantosim 20X30 cm izmēru cepamtrauku. Izkārtojam tajā pusi no kāpostu masas, izlīdzinām, pārkaisām ar sāli, pipariem, apziežam ar krējumu, virsū liekam maltās gaļas masu, izlīdzinām, apziežam ar krējumu, virsū liekam atlikušos kāpostus, izlīdzinām, apziežam ar krējumu un virspusē uzkaisām sarīvētu sieru.
180 grādos cepam 25-30 minūtes, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam, sagriežam porciju gabalos un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
