Turpinām apkopot idejas veikalā pirktas mīklas izmantošanai un, protams, tas attiecas ne vien uz saldajiem, bet arī sāļajiem konditorejas izstrādājumiem. Šoreiz mēģināsim vienu no veidiem tam, kā bulciņās iepildīt šķidrāku sāļo masu, kas šoreiz būs līdzīga siera salātiem. Ja pamēģināsiet un rezultāts patiks, esam pārliecināti, ka šī recepte dos arī jums radošu iedvesmu dažādiem tās papildinājumiem.
Izmantosim 250 gramus veikalā pirktas kārtainās rauga mīklas, 150 gramus siera, 1 olas dzeltenumu, 2 – 3 ķiploka daiviņas, 100 gramus majonēzes un sāli.
Mīklu izrullējam un no tās izgriežam 8 vienādas taisnstūra formas plāksnes. 4 no tām izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepešpannā. Atlikušajām 4 plāksnēm rūpīgi izgriežam arī taisnstūra formas vidusdaļas un uzmanīgi izņemam tās no lielās plāksnes.
Trauciņā sakuļam olas dzeltenumu ar 2 – 3 karotēm atdzesēta vārīta ūdens un ar šo masu apziežam cepešpannā esošās plāksnes, virs tām uzliekam izgrieztās taisnstūru maliņas un vēlreiz visu apziežam. Arī mazos izgriezumus apziežam ar sakulto olu, liekam cepešpannā, nedaudz sadurstām visus plāceņus ar dakšiņu un 180 grādos cepam 15 – 20 minūtes.
Pildījumam smalki sarīvējam sieru, piespiežam ķiplokus, pievienojam majonēzi, nedaudz sāls un visu kārtīgi samaisām. Katrā izceptajā bulciņā iepildām sagatavoto siera masu, pārsedzam ar mazajām bulciņām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
