Šādas karstmaizes atliek tikai sacept vienu reizi un šī recepte noteikti ieguls arī jūsu iecienīto recepšu pirmajās lapaspusēs. Nākošajās cepšanas reizēs varēsiet paeksperimentēt ar pildījuma kārtas biezumu, jo sākumā varētu šķist, ka tieši ierastāko sieru un krējumu vajadzētu vairāk. Ja neesat mēģinājuši šādi izmantot jaunās nātres, garšu varam raksturot ko līdzīgu sieram ar zivs piegaršu, kas raksturīga Japānas virtuves ēdieniem vai pikantāku šķirņu sieriem.
Izmantosim 150 gramus nātres, 70 gramus sieru, 150 gramus krējumu, 1 karoti augu eļļu, sāli, piparus vai citas garšvielas un 5-6 baltmaizes batona šķēles.
Nātres iemērcam aukstā ūdenī un rūpīgi nomazgājam (drošības pēc varat izmantot gumijas cimdus). Sieru smalki ierīvējam bļodiņā, trešdaļu sarīvētā izņemam vēlākai izmantošanai, pārējam pievienojam krējumu, sāli, piparus vai citas garšvielas. Baltmaizes šķēles viegli nobrūninām sausā pannā. Izmērcētās un nomazgātās nātres saplūkājam vai sagriežam mazākos gabaliņos un pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam, kamēr nātres kļūst mīkstas.
Apceptās nātres pietiekoši atdzesējam, pievienojam bļodiņā pie siera un krējuma, visu kārtīgi samaisām un masu uzziežam uz cepešpannā (tajā varam ieklāt cepampapīru) izkārtotām maizes šķēlēm. Virspusē uzkaisām atlicināto sieru un 200 grādos cepam aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr siers ir pietiekoši izkusis un nobrūninājies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
