Gardas un aromātiskas cūkgaļas karbonādes, kuras vispirms apviļāsim mīklā un sacepsim pannā, bet pēc tam krāsnī uzcepsim sulīgu ķiploku un siera kārtiņu. Visu papildināsim ar majonēzi un sarkanajiem sīpoliem.
Izmantosim 200 gramus cūkgaļu, 2 karotes majonēzi, 4 ķiploka daiviņas, sarkanā sīpola pusīti, 80 gramus sieru, 1 olu, 1 karoti miltus, sāli, piparus vai citas garšvielas un augu eļļu.
Gaļu sagriežam 2 gabaliņos, zem plēves rūpīgi izklapējam no abām pusēm, pārkaisām ar sāli un pipariem vai citām garšvielām. Bļodiņā sakuļam olu, piemaisām miltus tā, lai nepaliktu kunkuļi, šajā masā apmērcam sagatavotos gaļas gabalus, pannā uzkarsētā augu eļļā ātri apcepam no abām pusēm un pārliekam piemērota lieluma cepamtraukā.
Katru gaļas gabalu apziežam ar majonēzi, virsū izkārtojam plāksnītēs sagrieztus ķiplokus, virs tiem plānas sarkano sīpolu ripiņas, pārkaisām ar rupji sarīvētu sieru, 180 grādos cepam 15-20 minūtes un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
