Gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes, kuras sacepsim krāsnī ar ananāsu ripiņu un siera kārtiņu. Vistas gaļas un ananāsu salikumu biežāk izmantojam dažādu salātu gatavošanā, bet šoreiz ceptās kotletes vislabāk būs pasniegt galdā ar neitrālākas garšas garnējumu, lai pilnībā varam izbaudīt šo gardo kotlešu aromātu.
Izmantosim 500 gramus vistas fileju vai cita veida vistas gaļu, 2 vidēja lieluma olas, 2 karotes cietes vai miltus, 2 karotes majonēzi, 1 ķiploka daiviņu, sāli, piparus vai citas garšvielas, piemērotu daudzumu konservētu ananāsu ripiņas vai gabaliņus un 100 gramus siera.
Vistas gaļu sagriežam sīkos gabaliņos, liekam tos bļodiņā, piesitam olas, pievienojam majonēzi, cieti, sāli, piparus vai citas garšvielas, sīki sakapātu ķiploka daiviņu un visu kārtīgi samaisām. Ja masa šķiet par šķidru, pievienojam vēl nedaudz cieti vai miltus.
Pa karotei sagatavotās masas liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, pieplacinām kotletītēs, apcepam pa 1-2 minūtēm no katras puses un pārliekam piemērota lieluma cepamtraukā.
Virs katras kotletītes novietojam pa ananāsa ripiņai (ja nepieciešams, sagriežam to divās daļās vai izmantojam konservētu ananāsu gabaliņus), virspusē uzkaisām sarīvētu sieru, 200 grādos cepam 15-20 minūtes un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
