Kafiju ar saldējumu varat pagatavot dažu minūšu laikā, tāpēc atliek vien izvēlēties kvalitatīvas un savai garšu gaumei atbilstošas izejvielas un izvēlēties vienu no šeit aprakstītajiem gatavošanas variantiem – auksto jeb karsto desertu.
2 porcijām kafiju gatavosim tik stipru, cik vēlamies un katrai porcijai vēlamo stiprumu, ja gribat vājāku, pieregulējiet ar ūdeni atšķaidot stipro novārījumu. Savai gaumei atbilstoši regulējam arī cukura daudzumu. Vēl izmantosim 5 – 6 rūgtas šokolādes gabaliņus, 2 – 4 saldējuma bumbiņas un, ja vēlaties, arī riekstus.
Kafiju gatavojam kopā ar šokolādi jeb kafijas kausiņā ielejam aukstu ūdeni, ieberam vēlamo dabiskas maltās kafijas daudzumu, pievienojam sasmalcinātu šokolādi, cukuru, sagaidām vārīšanās brīdi, noņemam no uguns, kārtīgi samaisām un ļaujam dažas minūtes, kamēr nosēžas biezumi, nostāvēties. Riekstus apcepam pannā un ar nazi vai savādāk sadrupinām.
Ja gatavojam karstu desertu, piepildām tasīti līdz trešdaļai ar karsto kafiju, pievienojam saldējuma bumbiņas, pārkaisām ar riekstiem, sarīvētu šokolādi un pasniedzam galdā. Ja gatavosiet auksto desertu, kafiju pilnībā atdzesējam, lejam tasītēs līdz aptuveni pusei, pievienojam dažus ledus kubiņus, virspusē liekam saldējuma bumbiņas, pārkaisām ar riekstiem, šokolādi un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
