Garda un vienkārši pagatavojama sāļā uzkodā, kurā sev tīkamo atradīs gan kabaču, gan biezpiena plācenīšu vai pankūku cienītāji. Paralēli pagatavosim arī gardu jogurta mērci ar zaļumiem, bet tā nav obligāta un varat izmantot arī kādu no pašu iecienītajām mērcēm.
Izmantosim 200 gramus biezpiena, 3 jaunus kabačus, 3 olas, 100 gramus miltus, 1 tējkaroti sāls un 1 tējkaroti cepampulvera, bet mērcei vajadzēs 200 gramus dabiskā jogurta, 3-4 zariņus zaļumus, 2-3 ķiploka daiviņas un sāli.
Bļodiņā liekam biezpienu, pievienojam olas, miltus, sāli, cepampulveri un samaisām visu viendabīgā masā. Citā bļodiņā ierīvējam kabačus, ar rokām nospiežam lieko šķidrumu un sagatavoto masu rūpīgi iemaisām biezpiena masā.
Pa karotei sagatavotās mīklas liekam pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas, cepam no abām pusēm pa aptuveni 1 minūtei, izceptās pankūkas skaisti izkārtojam uz šķīvja, tā centrā novietojam bļodiņu ar mūsu piedāvāto vai pašu izvēlēto mērci un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
