Garda un veselīgi viegla uzkodu, kuru gatavosim kā kabaču sacepumu ar turku zirņu miltiem un divu veidu sieru. Šis ir gana neparasts sacepums, kurā vienkāršais kabacis vēlreiz apliecinās plašās tā izmantošanas iespējas.
Vajadzēs 300 gramus kabačus vai cukīni, 6 karotes turku zirņu miltus, 4 olas, 250 gramus mocarellu, 50 gramus parmezānu, olīveļļu, sāli, piparus un majorānu.
Kabačus rupji sarīvējam, pārkaisām ar sāli, ļaujam aptuveni 10 minūtes atsuloties un nospiežam lieko šķidrumu. Mocarellu rupji sarīvējam, parmezānu smalki, olas sakuļam ar sāli, pipariem un majorānu, pievienojam turku zirņu miltus un kārtīgi samaisām ar slotiņu, lai nepaliktu kunkuļi.
Mīklai pievienojam kabačus, mocarellu, pusi no parmezāna, visu kārtīgi samaisām, pārliekam ar olīveļļu ieziestā cepamtraukā, izlīdzinām un virspusē uzkaisām palikušo parmezānu.
180 grādos cepam aptuveni 50 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
