Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda ar kabačiem un sieru. Kabaču ripiņām tradicionāli derēs tikai nelieli kabači ar mazām un caurspīdīgām sēkliņām. Recepte ir gana populāra un šādi izcepti kabači lieliski saskanēs ar visa veida gaļu vai citiem papildinājumiem.
Izmantosim 500 gramus kabačus, 150 gramus siera, sāli un 1 karoti dārzeņiem paredzētu garšvielu maisījumu.
Kabaci sagriežam aptuveni 1 cm biezās ripiņās, beram tās dziļākā bļodiņā, pārkaisām ar sāli, garšvielu maisījumu un rūpīgi apmaisām. Cepamtraukā ieklājam foliju, virs tās, vienā kārtā, izvietojam sagatavotās kabaču ripiņas, uz katras novietojam rupji sarīvēta siera kārtiņu, sagatavoto liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 15-20 minūtes.
