Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim no kabačiem, paprikas, rīvmaizes un siera. Jau no ievada varat apjaust, ka šoreiz piedāvātā kabaču pankūku variācija būs neparasta, bet visu papildināsim arī ar garšvielām, tāpēc pankūkas būs ne vien sulīgas, bet arī aromātiskas.
Izmantosim 1-2 mazus jaunos kabačus (šoreiz bija mazi divu krāsu kabači), sāli, 1 glāzi rīvmaizi (tās vietā varat izmantot arī, piemēram, auzu klijas), pusi glāzes sarīvēta parmezāna vai citu šķirņu sieru, 1 olu, 4 zaļos lociņus, 1 papriku, 1 tējkaroti maigās sinepes, 1 karoti majonēzi un paprikas pulveri vai cita veida garšu papildinājumus un garšvielas.
Kabačus rupji sarīvējam, kārtīgi nospiežam lieko šķidrumu, beram lielākā bļodiņā, pievienojam mazos kubiņos sagrieztu papriku, sasmalcinātus lociņus, piesitam olu, pievienojam rīvmaizi, smalki sarīvētu sieru, sāli un garšu papildinātājus (šoreiz sinepes, majonēze un paprikas pulveris).
Visu kārtīgi samaisām, no sagatavotās masas izveidojam aptuveni 12 plācenīšus un izkārtojam tos ar augu eļļu ieziestā cepešpannā. Liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, pēc aptuveni 10 minūtēm pagriežam plācenīšus otrādi un turpinām cepšanu vēl aptuveni 8 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
